Milenianews.com – Sobat milenia, tak terasa kita sudah dekat dengan bulan Ramadhan, ya. Seperti yang kita tahu, banyak sekali berbagai macam resep makanan hits yang dibagikan di media sosial di tahun 2022.
Makanan yang viral tahun 2022 ini juga cocok untuk dimakan setelah buka puasa. Penasaran resep makanan apa saja yang viral di tahun 2022 ini? simak selengkapnya yang telah MileniaNews rangkum!
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Boba Dalgona di Rumah
Resep Makanan Viral Cocok Dimakan Setelah Buka Puasa
Dessert box
Dessert box merupakan makanan kekinian yang banyak digemari oleh banyak kalangan. Pecinta manis, akan menyukai sajian ini karena memiliki banyak rasa, mulai dari cokelat, keju, pandan, strawberry, dan lain-lain.
Bahan:
Bahan dasar
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir (6-7 sdm)
- ½ sdt SP
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 60 ml minyak
- 20 gr cokelat bubuk
- Garam secukupnya
- Susu kental manis
- Margarin
krim coklat:
- 100 gr dark cooking chocolate
- 300 ml air es
- 150 gr cream bubuk
Cara Membuat:
- Sediakan mangkuk, campurkan tiga butir telur, gula, dan SP. Kocok sampai mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Lalu ayak agar lebih ringan dan aduk rata.
- Tambahkan susu kental manis cokelat, minyak goreng, aduk hingga rata menggunakan spatula.
- Sediakan loyang ukuran 22×22 cm. Oleskan margarin, masukkan olahan bahan ke dalam loyang. Kukus olahan selama 25 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, tiriskan hingga dingin.
- Sediakan teflon dan isi dengan air, masukan cokelat lalu aduk hingga mencair.
- Dalam membuat krim, masukan cream, dan air es ke dalam blender. Kocok sampai cream kaku. Masukan coklat yang sudah dicairkan, kocok hingga rata.
- Potong cake sesuai box, lalu masukkan, dan oleskan cream. Simpan ke dalam lemari es selama 15-20 menit.
- Masak susu cair dengan api kecil. Tambahkan cokelat batang dan aduk sampai mencair dengan sempurna.
- Keluarkan box cake, tuang cokelat cair ke dalam box.
- Simpan dessert box di lemari es minimal 2 jam.
Croffle
Menunggu waktu buka puasa jadi waktu yang tepat untuk melakukan eksperimen membuat croffle. Meskipun Croissant Waffle atau croffle memiliki langkah pembuatan yang panjang, namun makanan ini masih hits di tahun 2022.
Koki Devina Hermawan membagikan resep croffle di Youtubenya. Sobat membutuhkan alas rata dan bersih untuk adnan croffle, pisau, rolling pin, dan panggangan waffle.
Bahan:
- 200 ml susu hangat
- 3 sdm gula pasir
- 150 gr mentega
- ½ sdt garam
- 6 gr ragi
- 290 gr tepung terigu protein tinggi
Cara membuat croffle ala Devina Hermawan:
- Campurkan susu, gula, dan ragi. Setelah tercampur, tutup dengan plastik wrap, kemudian diamkan 5-10 menit.
- Sediakan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Lalu, masukkan campuran bahan pertama dan uleni adonan selama lima menit atau sampai menyatu.
- Oleskan sedikit minyak pada mangkuk, masukkan adonan yang sudah diuleni. Diamkan selama satu jam.
- Setelah itu, siapkan alas rata, taburkan tepung terigu. Pipihkan adonan menjadi bentuk persegi panjang.
- Oleskan mentega ke adonan hingga rata, kemudian belah menjadi empat bagian, tumpuk dan lipat. Simpan adonan selama 45 menit dalam freezer.
- Ambil adonan di freezer, pipihkan kembali menjadi 10 bagian dan bentuk menjadi segitiga.
- Kemudian, belah bagian tengah bawah. tarik dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
- Diamkan adonan tersebut selama 15-20 menit, tunggu sampai mengembang. Oleskan air lalu masukan ke dalam gula.
- Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan, dan panggang adonan hingga matang.
- Banana Nugget
Kalau sobat mendengar kata nugget, pasti identik dengan daging ayam atau sapi. Namun, bahan utama olahan satu ini bukan daging ayam atau sapi, melainkan pisang.
Tentu saja, topping yang disajikan beraneka ragam, seperti keju, meses, kacang almond, dan lain-lain.
Bahan:
Bahan dasar:
- 8 pisang kepok
- 50 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 100 gr susu bubuk atau susu kental manis
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 5 sendok makan gula pasir
- ½ sdt gam
- Margarin secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tepung Pelapis
- Tepung roti secukupnya
- Air putih secukupnya
- 150 gr tepung terigu
- Cokelat batang
- Keju
- Kacang almond
Cara Membuat Banana Nugget:
- Kupas dan lembutkan pisang hingga halus menggunakan blender. Tambahkan terigu, susu bubuk, gula pasir, telur, garam, dan ekstrak vanilla. Kemudian aduk rata.
- Siapkan cetakan bentuk segi empat lalu oleskan margarin. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.
- Panaskan pengukus, lalu kukus adonan pisang selama 20 menit. Setelah 20 menit, tiriskan adonan. Potong adonan sesuai selera.
- Siapkan adonan tepung ke dalam dua mangkuk. Mangkuk pertama, berisi adonan basah seperti tepung terigu yang telah dicampur air. Mangkuk kedua, berisi tepung roti.
- Ambil potongan banana nugget, celupkan ke dalam mangkuk pertama lalu ke mangkuk kedua.
- Panaskan minyak, goreng banana nugget hingga matang.
- Tambah topping sesuai dengan selera, seperti cokelat, keju, kacang almond, dan lain-lain.
Nah, itulah rekomendasi resep makanan hits tahun 2022 yang cocok dimakan setelah buka puasa. Selamat mencoba!(Reporter 3)
Jangan sampai ketinggalan info terkini bagi generasi milenial, segera subscribe channel telegram milenianews di t.me/milenianewscom.
