Milenianews.com, Jakarta – Nyari referensi pilihan makanan sehat untuk sarapan setiap pagi? Seperti yang kita tahu, sarapan sangat penting agar tubuh memiliki energi yang cukup untuk memulai aktivitas. Sarapan yang sehat sebaiknya harus mengandung gizi yang seimbang, termasuk protein, serat, vitamin, dan mineral.
Selain itu, sarapan juga membantu kita menghindari makan berlebihan di siang hari dan menjaga keseimbangan gula darah. Namun, agar manfaat tersebut bisa dirasakan, penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat saat sarapan.
Baca juga : Bahaya Tidak Sarapan, Generasi Milenial Harus Tahu!
Makanan Sehat untuk sarapan
1. Oatmeal
Oatmeal terbuat dari biji oat yang digiling atau dipotong menjadi bagian-bagian kecil. Makanan ini mengandung serat khusus yang disebut beta glucan. Serat ini tidak hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga memberikan rasa kenyang lebih lama dengan menunda proses pencernaan dan merangsang pelepasan hormon peptida YY yang mengontrol nafsu makan.
Selain itu, oatmeal kaya akan zat besi, vitamin B, mangan, magnesium, seng, dan selenium yang penting bagi tubuh. Kalian dapat meningkatkan kandungan protein dalam oatmeal dengan menambahkan susu, bubuk protein, atau menambahkan telur.
2. Telur
Telur adalah pilihan sarapan yang sederhana namun kaya nutrisi. Selain itu, telur merupakan sumber protein yang penting untuk sintesis otot. Karena protein membutuhkan waktu untuk dicerna, mengonsumsi telur membuat kita merasa kenyang lebih lama. Dalam sebuah penelitian, orang yang sarapan dengan telur dan roti panggang melaporkan rasa lapar yang lebih sedikit dibandingkan dengan mereka yang sarapan dengan sereal.
Selain itu, orang yang sarapan dengan telur cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori saat makan siang, yang menunjukkan bahwa telur dapat membantu mengelola berat badan.
Kuning telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Telur juga merupakan salah satu sumber kolin terbaik, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak dan hati. Kalian dapat mengolah telur menjadi omelet dengan tambahan sayuran segar atau menyajikannya dengan salad.
3. Greek yogurt
Greek yogurt merupakan pilihan yang baik jika kalian mencari sarapan yang praktis dan sehat. Yogurt Yunani dibuat dengan proses penyaringan whey dan cairan lain dari dadih susu, sehingga menghasilkan produk dengan kandungan protein yang lebih tinggi daripada yogurt biasa. Selain itu, yogurt Yunani memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan sumber protein lainnya.
Setiap porsi seukuran 1 cangkir (245 gram) mengandung 25gram protein dan hanya 149 kalori. Yogurt Yunani kaya akan nutrisi seperti kalsium, vitamin B12, seng, kalium, dan fosfor yang bermanfaat bagi tubuh. Kalian dapat menambahkan potongan buah kecil ke dalam yogurt Yunani untuk menambah serat, vitamin, dan mineral.
4. Biji Chia
Biji chia memiliki kandungan gizi yang tinggi dan merupakan sumber serat yang baik. Hanya dengan mengonsumsi satu ons (28 gram), kalian sudah mendapatkan 10 gram serat. Biji chia juga mengandung serat larut yang dapat menyerap air dan meningkatkan volume makanan dalam saluran pencernaan. Hal ini membantu membuat kalian merasa kenyang lebih lama.
Baca juga : 5 Makanan Diet yang Dapat Meningkatkan Kesuburan
Serat larut dalam biji chia juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mendukung kesehatan jantung. Kalian dapat mengonsumsi biji chia bersama dengan makanan tinggi protein seperti yogurt Yunani, keju, atau protein shake.
Jangan sampai ketinggalan info terkini bagi generasi milenial, segera subscribe channel telegram milenianews di t.me/milenianewscom.
