Milenianews.com – Edamame, atau kedelai muda yang masih berada di dalam polongnya, menjadi salah satu camilan sehat yang semakin populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Rasanya yang gurih alami serta kandungan gizinya yang melimpah membuat edamame tak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.
Baca juga: Cemilan Sehat Untuk Temani Para Pejuang Diet
Banyak ahli gizi merekomendasikan edamame sebagai bagian dari pola makan sehat, berkat kombinasi proteinnya yang tinggi, serat, vitamin, dan mineral penting.
Manfaat edamame
Melansir dari Healthline, edamame merupakan sumber protein nabati yang sangat baik, cocok bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan. Selain itu, edamame juga kaya akan antioksidan dan isoflavon yang membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis. Berikut beberapa manfaat utama edamame yang perlu kamu ketahui:
1. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Melansir dari Medical News Today, kandungan isoflavon dalam edamame diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan demikian, rutin mengonsumsi edamame dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Sumber Protein Tinggi
Protein dalam edamame sangat lengkap, mengandung semua asam amino esensial. Melansir dari Mayo Clinic, mengonsumsi cukup protein penting untuk mempertahankan massa otot, mendukung metabolisme, dan menjaga keseimbangan hormon.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat dan protein yang tinggi membuat edamame memberikan efek kenyang lebih lama. Melansir dari WebMD, makanan yang tinggi serat membantu mengurangi asupan kalori secara alami dan mendukung program penurunan berat badan.
4. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Edamame memiliki indeks glikemik rendah, artinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Melansir dari Everyday Health, makanan dengan indeks glikemik rendah sangat bermanfaat untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca juga: Rutinitas Malam Hari yang Mampu Turunkan Berat Badan
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Melansir dari Cleveland Clinic, edamame mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor, mineral penting yang berkontribusi pada kekuatan dan kesehatan tulang, sekaligus membantu mencegah osteoporosis.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
