Milenianews.com – Kawasan Blok M kini telah bertransformasi menjadi episentrum tempat nongkrong yang super dinamis bagi anak muda Jakarta. Namun, di balik riuhnya kultur modernitas dan deretan kafe kekinian, ada satu hidden gem kuliner nusantara yang siap memanjakan lidah kamu dengan cita rasa yang beneran otentik: Pindang Palembang Blok M.
Bukan sekadar tempat makan biasa, gerai yang terletak di dalam Blok M Square ini membawa misi mulia untuk melestarikan dan memperkenalkan kekayaan kuliner khas Sumatera Selatan ke tengah-tengah masyarakat ibu kota.
Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Nongkrong di Blok M
Berawal dari Resep Warisan dan Kerinduan Rumah
Kisah tempat makan ini bermula dari keresahan sang owner, Mutiara Valentinus. Ia melihat betapa jarangnya tempat makan di area Jakarta Selatan yang mampu menyajikan menu pindang dengan standar rasa yang benar-benar asli. Berangkat dari resep warisan keluarga dan kerinduan mendalam akan hangatnya masakan rumah, Mutiara akhirnya nekat mendirikan usaha ini.
Siapa sangka, konsistensi mempertahankan resep tradisional tersebut berhasil membuat bisnis ini bertahan selama 6 tahun! Dari yang awalnya berupa usaha kecil, kini Pindang Palembang Blok M telah berkembang menjadi destinasi wajib bagi para pemburu kuliner nusantara.
Membawa konsep “Authentic Indonesian Comfort Food”, tempat ini memadukan suasana yang hangat dan bersih agar pengunjung merasa nyaman seperti makan di rumah sendiri, namun tetap dikemas dengan pelayanan yang profesional.
Menyeruput Hangatnya Kuah Pindang Warisan Keluarga
Kalau kamu bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, menu signature di sini dijamin bakal menyegarkan hari kamu yang penat. Ada tiga jagoan utama yang paling diburu pelanggan: Pindang Patin, Pindang Iga, dan Pindang Udang.
Berbeda dengan sup biasa, kuah pindang di sini punya karakteristik rasa yang sangat unik—perpaduan antara gurih, asam segar, dan sedikit manis. Sentuhan magisnya makin terasa berkat tambahan sambal nanas dan aroma daun kemangi yang wangi banget. Begitu diseruput, rasanya langsung nge-bland sempurna di lidah!
Nggak cuma pindang, buat kamu yang pengen variasi lain, tempat ini juga menyediakan Pempek Kapal Selam, Ayam Goreng Ketumbar, Ayam Kremes, Ayam Bakar, hingga Ikan Bakar.
Soal harga, anak muda nggak perlu cemas. Semua menu premium nan otentik ini dibanderol dengan harga yang sangat kompetitif dan ramah di kantong, berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000 saja per porsi. Target pasarnya pun luas banget, mulai dari pekerja kantoran di area Blok M yang butuh asupan makan siang segar, keluarga, sampai para foodies milenial yang hobi berburu kuliner tersembunyi.
Tantangan Bahan Segar dan Ambisi Nasional
Menjalankan bisnis kuliner selama 6 tahun tentu bukan tanpa tantangan. Mutiara mengaku kendala terbesar yang dihadapinya adalah menjaga konsistensi bahan baku agar tetap segar, terutama untuk ikan patin dan udang kualitas terbaik. Selain itu, dinamika promosi di media sosial juga menjadi tantangan tersendiri di tengah ketatnya persaingan kuliner Jakarta.
Namun, hal itu tidak menyurutkan semangatnya. Saat ini, mereka memilih untuk tetap fokus memberikan pelayanan terbaik di gerai pusat mereka yang berlokasi di Blok M Square Lantai G (patokan tepat di bawah Pintu Mutiara 2), Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Tapi buat kamu yang lagi mager di kosan atau kantor, menu segar ini juga sudah bisa diorder langsung lewat GoFood dengan mengetik keyword “Pindang Palembang Blok M”.
Baca juga: Ayam Bakar Bakul Banjar, Surga Masakan Daerah di Jakarta Barat
Ke depan, Mutiara berharap tempat usahanya ini bisa menjadi top of mind bagi siapa saja yang merindukan masakan Palembang otentik di Jakarta, hingga impiannya untuk dikenal secara nasional bisa terwujud.
Gimana, siap berburu kesegaran kuah pindang ini?
Sebagai informasi, Pindang Palembang Blok M juga telah mendapat pengakuan dari komunitas pecinta kuliner Makandimana.uy melalui akun Instagram @makandimana.uy.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
