Milenianews.com – Protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot, memperbaiki jaringan, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Di antara sumber protein hewani, ikan sering dianggap sebagai pilihan sehat karena kaya akan nutrisi lain, seperti omega-3. Namun, jenis ikan apa yang memiliki kandungan protein tertinggi?
Salah satu ikan yang dikenal memiliki kandungan protein sangat tinggi adalah ikan tuna. Tuna tidak hanya populer karena rasanya yang lezat, tapi juga karena kandungan proteinnya yang mencapai sekitar 30 gram per 100 gram dagingnya, tergantung pada jenis dan cara pengolahannya.
Baca juga: Smoki Daging Asap Punya Sensasi Makan Daging Asap dengan Sentuhan Kearifan Lokal
Tuna segar atau kalengan menjadi pilihan favorit, terutama bagi mereka yang menjalani diet tinggi protein.
Selain Tuna ada juga ikan yang ada di kaleng
Selain tuna, ikan salmon juga menawarkan jumlah protein yang tinggi, meski sedikit di bawah tuna, dengan sekitar 25 gram protein per 100 gram daging.
Salmon sering dipilih karena selain kaya protein, juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Ikan kod (cod) adalah pilihan lain yang memiliki kandungan protein tinggi, dengan sekitar 20 gram protein per 100 gram. Cod juga rendah lemak, menjadikannya alternatif bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa menambah kalori berlebih.
Sumber lain yang patut diperhatikan adalah ikan sarden dan makarel. Kedua jenis ikan ini tidak hanya kaya protein tetapi juga mengandung kalsium dan vitamin D, terutama jika dikonsumsi bersama tulangnya.
Namun, penting untuk diingat bahwa kandungan protein dalam ikan bisa bervariasi tergantung pada metode memasak. Misalnya, memasak dengan cara digoreng dapat menambah lemak, sementara memanggang atau merebus cenderung mempertahankan kandungan proteinnya.
Baca juga: 7 Olahan Kedelai Kaya Protein yang Mesti Kamu Coba!
Bagi Anda yang ingin mengoptimalkan asupan protein, memilih ikan segar dengan kandungan protein tinggi adalah langkah bijak. Tuna, salmon, cod, sarden, dan makarel semuanya menawarkan manfaat luar biasa.
Namun, pastikan juga untuk mengonsumsi ikan secara seimbang dan memperhatikan aspek keberlanjutan untuk menjaga populasi ikan di laut tetap stabil.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
