Milenianews.com – Pernah dengar istilah “gut health” alias kesehatan usus? Tenang, ini bukan tren diet aneh yang cuma viral di TikTok. Kesehatan usus itu nyata penting banget! Dari sistem imun sampai suasana hati, semuanya bisa dipengaruhi oleh kondisi pencernaan kita. Dan kabar baiknya, kamu bisa bantu jaga keseimbangan bakteri baik di usus dengan cara yang simpel, yaitu makan dan minum fermentasi.
Baca juga: Ingin Diet Sehat? Coba dengan Konsumsi Buah dan Sayur Fermentasi
Makanan fermentasi sehat membantu kesehatan
Fermentasi itu basically proses alami di mana mikroorganisme seperti bakteri dan ragi bekerja mengolah makanan jadi lebih gampang dicerna, plus menghasilkan probiotik yang bikin usus makin kuat. Yuk, kenalan sama beberapa makanan dan minuman fermentasi yang wajib kamu coba biar pencernaan makin sehat dan bahagia!
1. Yogurt
Siapa sih yang nggak kenal yogurt? Dari dulu sudah terkenal banget buat kesehatan pencernaan. Menurut Healthline, yogurt dengan kultur hidup (live cultures) seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium bisa bantu nambah pasukan bakteri baik di usus. Efeknya, perut lebih tenang, sembelit berkurang, dan pencernaan jadi lebih stabil. Tapi hati-hati, nggak semua yogurt punya bakteri hidup, jadi pastikan kamu pilih yang berlabel “live & active cultures” dan hindari yang manisnya berlebihan.
2. Kefir
Kalau yogurt itu pemanasan, kefir adalah versi level lanjutnya. Masih dari Healthline, kefir punya lebih banyak strain bakteri dan ragi dibanding yogurt biasa. Kombinasi ini bikin kefir punya efek lebih kuat untuk menjaga kesehatan usus, membantu tubuh melawan peradangan, dan memperkuat sistem imun. Bahkan, buat kamu yang agak sensitif dengan susu, kefir bisa jadi pilihan yang lebih ramah di perut. Cuma tetap pilih yang tanpa tambahan gula biar manfaatnya tetap maksimal.
3. Kimchi dan sauerkraut
Si kecil pedas dari Korea dan si asam dari Eropa ini ternyata bukan cuma lezat, tapi juga super sehat. Menurut The Conversation, kimchi dan sauerkraut mengandung bakteri asam laktat yang bantu menstabilkan flora usus. Efek jangka panjangnya bisa mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti IBS dan peradangan usus. Selain itu, keduanya juga kaya serat dan antioksidan yang bantu tubuh tetap fit. Kalau baru mulai makan fermentasi, coba sedikit dulu karena perutmu juga butuh adaptasi dengan pasukan mikroba baru ini.
4. Kombucha: teh fermentasi yang lagi hits
Kombucha sudah seperti minuman selebriti di dunia kesehatan. Berdasarkan laporan dari Health.com, teh fermentasi ini dibuat dari SCOBY (koloni bakteri dan ragi) yang menghasilkan probiotik dan antioksidan. Kombucha bantu pencernaan makin lancar, mendukung proses detoksifikasi tubuh, dan memperkuat daya tahan usus terhadap bakteri jahat. Tapi ingat, tidak semua kombucha itu “clean”. Banyak produk yang sudah ditambah gula supaya rasanya manis, jadi pilih yang kadar gulanya rendah agar manfaatnya tetap optimal.
5. Minuman tradisional: lassi, buttermilk, dan kanji
Nggak perlu jauh-jauh ke luar negeri, Indonesia dan Asia Selatan juga punya minuman fermentasi yang keren banget. Menurut 1mg dan Economic Times, minuman seperti lassi, buttermilk, dan kanji punya kandungan probiotik alami yang bantu meredakan kembung, menyeimbangkan mikrobioma usus, dan bikin pencernaan lebih ringan. Selain menyehatkan, minuman-minuman ini juga jadi bukti kalau resep nenek moyang masih relevan di era modern.
Baca juga: Tips Langsing ala Korea: Pola Makan dan Gaya Hidup Sehat
Kesehatan usus itu fondasi dari banyak hal, mulai dari daya tahan tubuh, energi harian, sampai mood. Dengan rutin konsumsi makanan dan minuman fermentasi, kamu bantu tubuh punya ekosistem mikroba yang lebih seimbang dan tangguh. Mulailah pelan-pelan, pilih yang tanpa pasteurisasi, hindari gula berlebih, dan rasakan sendiri bedanya. Karena saat ususmu sehat, seluruh tubuh ikut bahagia dan pikiran pun jadi lebih positif.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
