Milenianews.com – Minuman matcha adalah minuman berbahan dasar teh hijau yang popularitasnya terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Meskipun sekilas tampak sama dengan teh hijau biasa, matcha sebenarnya memiliki karakteristik yang jauh lebih kaya, baik dari segi rasa, proses pembuatan, maupun manfaat kesehatannya. Minuman ini berasal dari daun teh Camellia sinensis, tanaman yang sama dengan teh hijau, teh hitam, maupun teh putih. Namun, cara penanaman dan pengolahan matcha-lah yang membuatnya berbeda dari teh biasa.
Tidak seperti teh hijau biasa yang diseduh dengan air panas lalu ampasnya dibuang, proses pembuatan matcha menggunakan seluruh daun teh utuh yang digiling hingga menjadi bubuk halus. Oleh karena itu, saat seseorang meminum matcha, ia ikut mengonsumsi seluruh bagian daun teh tersebut. Inilah yang membuat kandungan nutrisinya lebih tinggi. Sebelum dipanen, tanaman teh untuk matcha ditanam di area teduh selama beberapa minggu. Proses peneduhan ini meningkatkan produksi klorofil, memaksimalkan warna hijau pada daun, serta meninggikan kadar L-theanine, asam amino yang berperan penting dalam memberikan efek relaksasi dan fokus.
Baca juga: Begini Cara Minum Matcha yang Benar Menurut Tradisi Jepang
Secara tradisional, masyarakat Jepang menggunakan matcha dalam upacara minum teh atau chanoyu, yang menekankan keharmonisan, ketenangan, dan penghargaan terhadap momen. Dalam ritual tersebut, para peserta menyiapkan matcha dengan alat khusus seperti chasen (whisk bambu) dan chawan (mangkuk teh). Seiring berjalannya waktu, matcha hadir dalam bentuk latte, smoothie, kue, es krim, hingga berbagai dessert modern. Matcha bukan hanya lezat rasanya, tetapi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Apa Saja Manfaat Minuman Matcha Bagi Tubuh?
1. Kaya Antioksidan Tinggi
Salah satu keunggulan matcha adalah kandungan antioksidan yang sangat tinggi, terutama jenis katekin yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG). Antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan mempercepat penuaan. Kadar antioksidan dalam matcha dapat mencapai lebih dari 100 kali lipat dibandingkan teh hijau biasa. Dengan konsumsi rutin, matcha membantu memperkuat sistem imun dan menjaga sel tetap sehat.
2. Meningkatkan Fokus dan Konsentrasi
Matcha mengandung kafein seperti teh dan kopi, tetapi efeknya jauh lebih stabil. Kandungan L-theanine bekerja bersama kafein untuk menciptakan energi yang lebih halus, tanpa rasa gelisah atau jitters yang umumnya muncul setelah minum kopi. Kombinasi ini dapat meningkatkan fokus, kejernihan berpikir, serta produktivitas. Tidak heran jika matcha menjadi pilihan bagi banyak orang yang membutuhkan dorongan energi tanpa efek samping berlebihan.
3. Mendukung Metabolisme dan Pengelolaan Berat Badan
Matcha juga dikenal membantu proses metabolisme tubuh. EGCG memiliki peran dalam meningkatkan pembakaran kalori, termasuk saat tubuh sedang beristirahat.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Katekin dalam matcha berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menjaga kelenturan pembuluh darah, dan menyeimbangkan tekanan darah. Konsumsi matcha secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Antioksidan tinggi juga turut menjaga kesehatan jantung dengan mencegah inflamasi dan kerusakan oksidatif.
Baca juga: Matcha atau Green Tea? Kenali Bedanya Sebelum Membeli
5. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Warna hijau cerah matcha berasal dari tingginya kandungan klorofil. Zat ini memiliki kemampuan membantu proses detoksifikasi alami tubuh dengan mengurangi zat beracun dan mendukung fungsi hati. Meski tubuh sebenarnya sudah memiliki sistem detoks alami, nutrisi dalam matcha dapat membantu proses tersebut agar tetap optimal.
6. Meningkatkan Mood dan Mengurangi Stres Ringan
Kandungan L-theanine memberikan efek menenangkan tanpa membuat mengantuk. Senyawa ini membantu tubuh memproduksi gelombang alfa di otak, yang berkaitan dengan perasaan rileks dan nyaman. Karena itu, banyak orang memilih matcha untuk membantu mengurangi stres ringan dan meningkatkan suasana hati secara alami.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
