Milenianews.com – Apakah sobat penderita kolesterol? Ssebagai penderita kolesterol penting sekali lho memilih menu berbuka puasa yang sehat.
Menu makanan yang sehat dan bergizi seperti sayuran dan buah-buahan adalah menu wajib bagi penderita kolesterol.
Baca juga: Menu Buka Puasa Sunnah dari BMH Gembirakan Santri Pondok Pesantren Darul Hijrah Surabaya
Jika sobat memiliki riwayat kolesterol, sobat bisa mencoba 3 resep menu berbuka yang sehat dan nikmat ini:
1. Tumis casim putih tahu udang
Bahan-bahan:
1 ikat casim putih, 2 buah tahu putih kotak, 100 gram udang bersih kupas,kecap asin 2 sdm, kecap manis 1 sdm, garam secukupnya.
Bumbu tumis:
4 siung cabai merah iris tipis, 2 siung bawang putih iris tipis, 3 siung bawang merah iris tipis, 1 buah tomat iris bebas
Cara membuat:
Potong casim sesuai selera, potong juga tahu
Tumis bumbu yang telah diiris tipis, masukan caisim, tahu dan udang
Tambahkan kecap asin,kecap manis dan garam
2. Perkedel tempe mix wortel
Bahan-bahan:
1 papan tempe, 2 buah wortel parut, 1 butir telur, garam, minyak goreng
Cara membuat:
Kukus tempe kemudian hancurkan, campurkan dengan wortel parut dan telur, tambahkan garam
Aduk hingga rata, bentuk bulatan kecil lalu pipihkan
Goreng di minyak panas hingga kecoklatan, sobat bisa menambahkan saus tomat untuk cocolan.
3. Tumis jamur saus barbeque
Bahan-bahan:
100 gram jamur tiram suir, 1 buah wortel iris korek, 1 butir telur, 1 sendok kecap asin, 2 sdm saus barbeque, 100 ml air
Bumbu tumis:
3 siung cabai merah keriting iris tipis, 2 siung bawang merah iris tipis, 1 siung bawang putih iris tipis.
Cara membuat:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur lalu orak arik hingga matang
Tambahkan jamur, wortel aduk rata
Tuangkan kecap asin, saus barbeque dan garam
Tambahkan air tunggu hingga meresap,tumis jamur saus barbeque siap disajikan.
Baca juga: 7 Buah Rendah Gula yang Cocok Untuk Buka Puasa
Itu dia 3 resep menu sehat dan nikmat bagi penderita kolesterol yang bisa sobat coba di rumah, semoga bermanfaat.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
