Milenianews.com – Siapa yang tak suka hidangan berbahan daging? Daging adalah salah satu bahan makanan pokok yang banyak diminati oleh masyarakat, terutama di Indonesia. Variasi rasa dan tekstur yang beragam, daging bisa dijadikan berbagai menu menarik. Salah satunya olahan daging asap yang ada di Smoki Daging Asap dengan sensasi yang berbeda.
Salah satu resto yang ada di daerah Jakarta tersebut hadir dengan berfokus pada penyajian olahan daging asap, khususnya brisket. Selain itu, rasa dari hidangan tersebut pun memiliki rasa dan aroma khas setelah melalui proses pengasapan selama 14 jam.
Baca juga: Cari Soto yang Banyak Dagingnya di Yogya? Makan di Soto Mlenuk Pak Ngantuk Aja!
Sementara itu, pemilihan daging brisketnya sendiri pun menjadi bagian yang unik dengan adanya lapisan lemak di antara daging. Sehingga meskipun telah melalui proses masak yang lama, tekstur dagingnya akan tetap lembut dan juicy.
Hadirkan sensasi berebeda, Smoki Daging Asap usung konsep gabungan western dan lokal
Restoran ini mengusung konsep western dengan kearifan lokal. Pengasapan daging ala Texas Style dipadukan dengan bumbu khas Indonesia, seperti kuah gulai, tongseng, dan sambal rica-rica.
Sejauh ini, Gulai Daging Asap menjadi menu yang paling banyak diminati. Namun, sambal rica-rica diprediksi akan menjadi saingan barunya. Harga yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari Rp35.000 per porsinya, tergantung pada jenis daging dan menu yang dipilih.
Melihat dari konsepnya tersebut, Smoki Daging Asap hadir karena keinginan sang pemilik untuk menghadirkan menu makan yang unik dan jarang ditemui, namun dengan rasa yang menjanjikan. Di samping itu, lokasi restonya yang menyatu dengan Modular Coffee, memberikan pengalaman makan daging sambil menikmati kopi.
Baca juga: Rendang Takana Resto, Sensasi Makanan Padang Autentik!
Tentunya, siapa saja bisa menikmati olahan daging di Smoki Daging Asap, dari anak kecil, sampai lansia. Smoki Daging Asap hanya ada di Jakarta Timur, tepatnya di Jl. Kejaksaan No.38G, RT.4/RW.5, Pondok Bambu, Kec. Duren Sawit, Jakarta Timur.
Eh, kabar-kabarnya tahun ini, Smoki Daging Asap berencana akan menghadirkan beberapa menu baru yang inovatif dan berkualitas lho. Penasaran seperti apa menu barunya? Yuk langsung cus aja dateng ke restorannya!
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
