Milenianews.com – Seafood telah menjadi bagian penting dari berbagai masakan di seluruh dunia. Kehadiran berbagai jenis ikan, udang, lobster, kepiting, dan kerang telah memberikan variasi rasa yang luar biasa dalam ragam kuliner global.
Beberapa dari makanan laut tersebut juga bukan hanya sekadar lezat, namun juga harganya sangat mahal. Kali ini kita akan menjelajahi tujuh makanan seafood termahal di dunia yang telah menjadi mewah dan menjadi hidangan eksklusif di meja makan.
Baca juga : 7 Tempat Rekomendasi Untuk Wisata Kuliner di Jakarta
1. Beluga Sturgeon Caviar
Caviar adalah telur ikan Sturgeon dan salah satu yang paling terkenal serta mahal. Jenis ikan Caviar yang termahal adalah Beluga Sturgeon Caviar. Beluga Sturgeon yang ditemukan di Laut Kaspia, menghasilkan telur terbesar di antara semua jenis sturgeon lainnya.
Rasa caviar Beluga sangat lembut dan lezat dengan cita rasa krim yang halus. Harga caviar ini bisa mencapai ribuan dolar per pon, tergantung pada kualitas dan usia telur.
2. Lobster
Lobster adalah makanan laut yang sangat digemari dan dihargai. Lobster biasanya mahal, lobster yang benar-benar besar dan jarang bisa mencapai harga yang sangat tinggi.
Lobster spesies tertentu, seperti Lobster Eropa, bisa tumbuh sangat besar, dan lobster yang berukuran jumbo atau jumbo gigi seringkali memiliki harga yang fantastis.
3. Bluefin Tuna
Bluefin Tuna, khususnya Bluefin Tuna dari Jepang, adalah salah satu ikan yang paling dicari dalam sushi dan sashimi. Tuna ini dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasa yang kaya.
Tuna Bluefin dijual dengan harga yang sangat tinggi, terutama yang memiliki lemak intramuskular yang tinggi, yang disebut “otoro”. Pada lelang tuna Tsukiji di Jepang, sepotong tuna Bluefin otoro pernah terjual dengan harga mencapai jutaan dolar.
Baca juga : Cara Membuat Saluran atau Channel di WhatsApp
4. Udang Harimau
Udang harimau adalah salah satu jenis udang paling besar dan lezat di dunia. Mereka bisa ditemukan di perairan Asia Tenggara dan Australia Utara.
Udang harimau juga memiliki daging yang manis dan tekstur yang sangat lembut. Ukuran udang ini dapat memengaruhi harganya.
5. Kepiting Rajungan
Rajungan, terutama jenis Alaska King Crab, adalah salah satu kepiting yang paling mahal dan dicari di dunia. Kepiting ini dikenal dengan dagingnya yang kaya dan manis.
Harga kepiting rajungan dapat bervariasi berdasarkan ukurannya, tetapi juga ukuran raksasa seringkali memiliki harga yang fantastis.
6. Abalon
Abalon adalah moluska laut yang sangat mahal dan mewah. Daging abalon memiliki rasa yang unik, dengan tekstur yang mirip dengan kerang.
Harga abalon sangat tinggi karena mencarinya secara langsung hanya dengan tangan dan memakan waktu. Beberapa spesies abalon yang sangat dihargai termasuk Abalon Merah dan Abalon Putih.
7. Kerang Geoduck
Geoduck adalah jenis kerang besar yang dapat ditemukan di perairan Pantai Barat Amerika Utara. Mereka juga memiliki leher panjang yang mengarah ke dalam lubang di pasir laut.
Geoduck dikenal dengan tekstur dagingnya yang renyah dan rasa yang manis. Harga geoduck sering kali sangat tinggi, terutama untuk ukuran yang besar dan daging yang bersih.
Tentu saja, harga seafood mewah ini dapat sangat bervariasi tergantung pada lokasi geografis dan kondisi pasarnya. Beberapa dari makanan laut ini juga telah menjadi status simbol di kalangan pecinta makanan mewah dan restoran bergengsi.
Baca juga : Mudah, ini Resep Bikin Bakso Lobster yang bisa Sobat Milenia Coba di Rumah
Meskipun seafood ini dapat memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa, penting juga untuk diingat bahwa sumber daya laut yang berkelanjutan dan tanggung jawab lingkungan harus selalu diutamakan dalam pengambilan keputusan pembelian.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
