Milenianews.com, Jakarta – Pisang merupakan salah satu buah yang kaya manfaat. Berkat kandungan potasium, serat, vitamin B6, dan antioksidan di dalamnya, pisang menjadi pilihan sehat. Selain itu, buah ini cocok untuk camilan, sarapan, bahkan pemulihan energi setelah olahraga.
Baca juga: Ternyata, Gula Penyebab Diabetes Tidak Hanya dari Makanan Manis
Meski demikian, tidak semua makanan dan minuman cocok dikonsumsi bersamaan dengan pisang. Namun, kombinasi yang tidak tepat bisa menghambat penyerapan nutrisi, sehingga menyebabkan gangguan pencernaan, dan bahkan mengurangi manfaat pisang itu sendiri.
Kombinasi makanan dan minuman
Berikut adalah 8 kombinasi makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi pisang agar nutrisinya tetap optimal.
1. Pisang + Susu
Meski banyak orang menyukai smoothie pisang dan susu, kombinasi ini bisa memperlambat sistem pencernaan dan menyebabkan rasa berat di perut. Melansir dari Times of India, pencampuran buah manis seperti pisang dengan susu dapat memicu ketidakseimbangan metabolisme menurut prinsip Ayurveda.
2. Pisang + Teh
Teh, terutama yang mengandung tanin tinggi, dapat menghambat penyerapan zat besi dan beberapa nutrisi dari buah seperti pisang. Melansir dari WebMD, tanin dalam teh dapat mengikat mineral dan membuat tubuh sulit menyerapnya jika teh dikonsumsi bersamaan dengan makanan kaya nutrisi.
3. Pisang + Daging Merah
Daging merah mengandung zat besi heme, sementara pisang kaya akan potasium. Kombinasi keduanya bisa membuat tubuh kesulitan dalam menyeimbangkan kadar elektrolit.
Melansir dari Medical News Today, konsumsi daging tinggi lemak bersama buah tinggi potasium dapat membebani ginjal dalam proses penyaringannya.
4. Pisang + Makanan Tinggi Gula
Makanan manis seperti kue, donat, atau sirup yang dikonsumsi bersama pisang dapat meningkatkan lonjakan gula darah secara drastis. Melansir dari Healthline, kelebihan asupan gula dalam satu waktu bisa memicu resistensi insulin dan mengurangi efek positif dari serat dalam pisang.
5. Pisang + Yogurt Manis
Yogurt yang sudah diberi pemanis tambahan jika dikombinasikan dengan pisang dapat menyebabkan fermentasi berlebih di dalam perut. Melansir dari Cleveland Clinic, fermentasi berlebih bisa menyebabkan gas, kembung, dan ketidaknyamanan pada saluran pencernaan.
6. Pisang + Kentang
Keduanya tinggi karbohidrat dan jika dikonsumsi bersama dapat menyebabkan lonjakan kalori serta memperlambat metabolisme. Melansir dari Everyday Health, kombinasi makanan tinggi karbohidrat tanpa protein atau serat tambahan dapat memicu rasa kantuk dan lesu.
7. Pisang + Kopi
Kafein dalam kopi dapat mengganggu penyerapan magnesium dan potasium dari pisang, dua nutrisi penting untuk fungsi otot. Melansir dari Eat This, Not That, konsumsi kafein berdekatan dengan makanan tinggi mineral bisa mengurangi efektivitas penyerapannya.
Baca juga: 7 Makanan Olahan yang Justru Baik untuk Kesehatan Menurut Ahli Gizi
8. Pisang + Minuman Bersoda
Minuman bersoda mengandung kadar asam dan gula yang tinggi, sehingga bisa mengganggu pencernaan dan menyebabkan perut kembung saat dikombinasikan dengan buah. Melansir dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, minuman berpemanis tinggi dapat merusak keseimbangan mikrobioma usus dan memicu peradangan ringan dalam sistem pencernaan.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
