Milenianews.com – Vitamin E adalah antioksidan penting yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mendukung sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan kulit dan mata. Kebutuhan harian vitamin E untuk orang dewasa adalah sekitar 15 mg.
Baca juga: Kurangnya Vitamin B12 Bisa Tingkatkan Risiko Pikun
Tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin E secara alami, sehingga perlu didapatkan melalui makanan. Asupan yang cukup membantu mencegah penuaan dini, menjaga daya tahan tubuh, serta mendukung fungsi organ-organ vital seperti mata dan kulit.
Makanan mengandung vitamin E
Berikut adalah beberapa makanan yang kaya akan vitamin E:
1. Minyak Gandum
Melansir dari Healthline, satu sendok makan minyak gandum mengandung sekitar 20 mg vitamin E, melebihi kebutuhan harian. Namun, karena kandungan nutrisinya dapat berkurang saat dipanaskan, sebaiknya digunakan dalam keadaan dingin atau sebagai dressing salad.
2. Biji Bunga Matahari
Melansir dari DokterSehat, satu ons biji bunga matahari mengandung sekitar 7,4 mg vitamin E. Biji ini juga kaya akan protein, serat, dan mineral seperti magnesium dan selenium.
3. Almond
Melansir dari LIVESTRONG, satu ons almond mengandung sekitar 7,3 mg vitamin E. Almond juga menyediakan lemak sehat dan protein nabati yang baik untuk kesehatan jantung.
4. Bayam
Melansir dari Merdeka.com, satu cangkir bayam matang mengandung sekitar 3,7 mg vitamin E. Bayam juga kaya akan vitamin K, vitamin A, folat, dan zat besi.
5. Alpukat
Melansir dari Bisnis.com, satu buah alpukat mengandung sekitar 4 mg vitamin E. Alpukat juga merupakan sumber lemak sehat, serat, dan kalium yang mendukung kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Baca juga: Beberapa Akibat Saat Tubuh Kekurangan Vitamin C
Cara mengonsumsi vitamin E dengan baik
Untuk memaksimalkan manfaat vitamin E, perhatikan beberapa tips berikut:
– Kombinasikan dengan Lemak Sehat:
Vitamin E larut dalam lemak, sehingga mengonsumsinya bersama lemak sehat seperti minyak zaitun atau alpukat dapat meningkatkan penyerapannya.
– Variasikan Sumber Makanan:
Mengonsumsi berbagai sumber vitamin E dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tanpa risiko kelebihan asupan.
– Perhatikan Proses Memasak:
Beberapa sumber vitamin E, seperti minyak gandum, sebaiknya digunakan tanpa pemanasan untuk menjaga kandungan nutrisinya.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
