Milenianews.com – Berawal dari hobi memasak dan kecintaan terhadap dessert, Sylvia Tirtanata menghadirkan sesuatu yang segar di tengah maraknya bisnis kuliner ibu kota. Ia membangun Gotham Treats, sebuah kedai camilan manis bergaya New York yang kini hadir di kawasan Gandaria, Jakarta Selatan.
Gotham Treats bukan sekadar tempat makan biasa. Konsepnya diambil langsung dari atmosfer khas New York—kota yang pernah menjadi bagian penting dalam perjalanan hidup sang pemilik. Di kota inilah Sylvia menimba ilmu saat kuliah, dan dari sanalah pula ia menyerap inspirasi untuk membangun tempat yang tidak hanya menjual rasa, tapi juga pengalaman.
Baca juga: Sambal Dadakan DS: Masakan Rumahan yang Lahir dari Pandemi, Bertahan karena Rasa
New York Style dalam Setiap Gigitan
Mengusung konsep New York style, Gotham Treats menghadirkan berbagai sajian manis dengan karakter khas. Salah satu yang jadi andalan adalah Fat Cookies, kue tebal dan lembut dengan isian melimpah yang menggoda sejak gigitan pertama. Rasa dan teksturnya langsung mengingatkan pada dessert otentik dari Amerika Serikat, namun tetap cocok dengan lidah lokal.
Meski tampak mewah, harga yang ditawarkan tetap affordable dan ramah kantong. Hal ini membuat Gotham Treats bisa dinikmati siapa saja, terutama para pecinta manis yang ingin merasakan suasana dan cita rasa berbeda tanpa harus terbang jauh ke luar negeri.
Untuk Semua Pencinta Dessert
Target pasarnya pun cukup luas. Siapa pun yang menyukai dessert, terutama cookies dan pastry bergaya Barat, bisa langsung jatuh cinta sejak kunjungan pertama. Dari pelanggan muda pencinta tren kuliner, hingga keluarga yang ingin menikmati waktu santai, Gotham Treats jadi destinasi baru yang layak dicoba.
Namun, perjalanan merintis usaha ini tidak lepas dari tantangan. Salah satu kendala utama saat ini adalah perlengkapan mesin produksi yang belum sepenuhnya lengkap. Meski demikian, semangat untuk terus berkembang tidak pernah surut.
Saat ini Gotham Treats masih beroperasi di satu lokasi, yaitu di Jl. Gandaria IV No. 15, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Meski belum memiliki cabang, Sylvia telah mempersiapkan langkah ekspansi melalui sistem franchise dalam waktu dekat. Ini menjadi sinyal bahwa Gotham Treats tidak hanya hadir untuk sementara, tetapi siap tumbuh lebih besar.
Baca juga: Intan Cafe: Dari Jalan Intan ke Limo, Bertahan dan Beradaptasi di Masa Pandemi
Bisa Dipesan dari Mana Saja
Bagi yang tidak sempat datang langsung, Gotham Treats juga sudah tersedia di berbagai layanan pesan antar seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, menjangkau pelanggan lebih luas dengan tetap menjaga kualitas produk.
Dengan kombinasi semangat, selera, dan pengalaman personal yang unik, Sylvia berharap Gotham Treats bisa terus berkembang dan dikenal lebih luas di masa depan. Tidak hanya sebagai brand kuliner, tapi juga sebagai simbol bahwa passion dan inspirasi bisa menjadi awal dari sesuatu yang manis—dalam arti yang sebenarnya.
Sebagai informasi, Gotham Treats juga telah mendapat pengakuan dari komunitas pecinta kuliner Makandimana.uy melalui akun Instagram @makandimana.uy.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
