Milenianews.com – Bagi kaum milenial mendengar kata jengkol sudah identik dengan bau tak sedap, di tengah gempuran makanan korea seperti ramyeon, tteokbokki, gimbap, dan odeng. Jika dibandingkan makanan populer tersebut, jengkol menjadi salah satu yang tidak digemari, namun tahukah sobat milenia, ternyata jengkol juga memiliki banyak manfaat.
Sebenarnya tidak sedikit juga orang yang gemar memakan jengkol karena teksturnya yang menyerupai daging. Selain itu, rasa pahit dan manis yang menggoyang lidah, juga membuat jengkol jadi favorit bagi sebagaian orang dengan berbagai olahan. Seperti jengkol balado, semur jengkol, rendang jengkol dan lain-lain.
Makanan yang identik dengan bau tak sedap ini juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan loh. Apa saja khasiat jengkol?? Berikut beberapa manfaat jengkol yang MileniaNews rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga : Khasiat dan Efek Samping Konsumsi Madu
Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan
1. Memilikl Kandungan Asam Folat Yang Tinggi
Jengkol merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung asam folat tinggi. Asam folat dapat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Melansir dari laman Alodokter (3/9), asam folat akan bekerja sama dengan nutrisi lain, seperti protein, asam amino, vitamin B12, dan vitamin C yang berperan penting dalam membentuk sel-sel tubuh yang rusak. Ini juga mampu mendukung proses pemulihan tubuh ketika luka atau sakit.
Menegkonsumsi jengkol dalam batas yang wajar dapat memberikan beberapa manfaat lain seperti mencegah gangguan jantung, mencegah kekurangan darah atau anemia serta menjaga daya tahan tubuh.
2. Menguatkan Tulang dan Gigi
Jengkol mengandung kalsium dan fosfor yang tubuh perlukan untuk menutrisi Kesehatan tulang dan gigi. Kalsium, vitamin D, dan fosfor berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan kesehatan gigi dengan mendukung enamel gigi, kepadatan mineral tulang rahang dan juga menahan gigi pada tempatnya. Sehingga mineral dan vitamin ini juga dapat membantu menyembuhkan kerusakan gigi.
3. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat yang cukup tinggi pada jengkol dapat melancarkan pencernaan. Jadi jangan khawatir buat kamu yang lagi sembelit buat makan jengkol bisa jadi solusi nih.
Baca Juga : Manfaat Konsumsi Kopi Bagi Kesehatan, Salah satunya Memperpanjang Umur
4. Menangkal Radikal Bebas
Jengkol sangat baik dalam menjaga imunitas tubuh. Pasalnya, kandungan vitamin A dan C yang terdapat dalam jengkol juga memiliki peran sebagai anti oksidan yang mampu menangkal radikal bebas.
5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kandungan asam jengkolat pada jengkol dapat membantu tubuh dalam mengontrol kadar gula. Namun dengan konsumsi yang wajar serta tetap harus seimbang dengan gaya hidup yang sehat ya sobat.
Baca Juga : Manfaat Jogging Bagi Kesehatan, Kalian Harus Tahu!
Kerap kali dipandang sebelah mata, ternyata banyak sekali manfaat yang dimiliki oleh jengkol. Di musim pancaroba seperti ini jengkol dapat membantu menjaga kesehatan kalian juga loh. Gimana sobat milenia? Sudah berani buat makan jengkol ???
(Reporter 6 / FIK)
