Milenianews.com – Bagi penderita asam urat, menjaga pola makan menjadi hal yang sangat penting. Salah satu pantangan utama adalah makanan tinggi purin, yaitu senyawa yang ketika diuraikan oleh tubuh akan menghasilkan asam urat.
Jika kadar asam urat terlalu tinggi, dapat menyebabkan nyeri sendi, peradangan, dan serangan gout yang menyakitkan. Karena itu, penting untuk mengetahui jenis ikan apa saja yang sebaiknya dihindari atau dibatasi.
Baca juga: Serangan Asam Urat? Hindari Makanan Ini untuk Tetap Sehat
Beberapa jenis ikan berikut diketahui memiliki kandungan purin tinggi berdasarkan data dari berbagai sumber kesehatan internasional.
1. Sardine (Sardines)
Melansir dari Verywell Health, sardine termasuk jenis ikan dengan kadar purin yang sangat tinggi, sekitar 345 mg purin per 100 gram. Versi sardine dalam minyak bahkan bisa mencapai 490 mg purin per 100 gram.
Konsumsi berlebihan dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah secara signifikan.
2. Herring (Hering)
Herring juga tergolong ikan berpurin tinggi, dengan lebih dari 200 mg purin per 100 gram. Melansir dari Verywell Health, herring merupakan salah satu ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena bisa memicu kekambuhan.
3. Anchovy atau Ikan Teri
Ikan teri atau anchovy memiliki kandungan purin sekitar 239 mg per 100 gram. Meski ukurannya kecil, konsumsi teri secara rutin dapat memperparah kondisi asam urat karena tingginya kadar purin.
4. Tuna (Ikan Tuna, terutama yang dikalengkan dalam minyak)
Tuna sering dianggap sehat, tetapi tuna dalam minyak memiliki kadar purin tinggi yakni sekitar 290 mg per 100 gram. Karena itu, penderita asam urat sebaiknya memilih sumber protein lain yang lebih aman.
Baca juga: 5 Tanaman Herbal yang Bisa Mengatasi Asam Urat
5. Ikan Trout)
Trout memiliki kandungan purin sekitar 297 mg per 100 gram. Kandungan ini tergolong tinggi dan berpotensi memperburuk gejala bagi penderita asam urat.
6. Bonito (Cakalang / Tongkol Besar)
Berdasarkan penelitian Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs, ikan bonito mengandung sekitar 211,4 mg purin per 100 gram. Ini membuatnya termasuk dalam kategori tinggi purin yang sebaiknya dihindari.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube MileniaNews.
