Milenianews.com, Jakarta – Diet merupakan salah satu cara agar bisa mendapatkan badan ideal. Selain olahraga, banyak metode diet yang biasa orang lakukan termasuk diet kentang.
Tahukah sobat milenia apa itu diet kentang? Apa saja manfaatnya? Serta bagaimana melakukannya? Penasaran? Simak penjelasan berikut ini.
Apa itu diet kentang?
Diet kentang merupakan diet yang menggantikan nasi sebagai sumber utama karbohidrat dengan kentang. Hal ini karena kentang juga merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Melansir dari VeryWell Fit, diet kentang merupakan solusi menurunkan berat badan dalam jangka waktu yang singkat. Para pengguna metode ini percaya bahwa metode ini mampu menghilangkan satu pon per minggu.
Baca juga: Manfaat Diet Kpop, Tertarik Untuk Mencoba?
Jika membandingkan dengan nasi, kentang mengandung 22 persen lebih banyak Vitamin C. Selain itu, penyerapan mineralnya lebih lengkap, termasuk magnesium, fosfor, serta kalium.
Namun, diet ini tidak untuk penggunaan dalam jangka panjang karena sifatnya yang dibatasi.
Manfaat
Selain menurunkan berat badan, diet menggunakan kentang juga dapat menurunkan kadar lemak tubuh dan sodium. Berikut merupakan beberapa manfaat dari metode diet ini:
1. Tinggi serat
Setiap 100 gram kentang rebus tanpa garam mengandung 1,8 gram serat makanan. Serat mampu membuat kalian kenyang lebih lama. Selain itu, penting untuk sistem pencernaan tubuh. Hal itu karena, Kentang mengandung pati resisten yang menjaga bakteri baik di usus.
Kentang dengan berat 180 gram mengandung lebih dari seperempat dosis harian potasium, vitamin C, serta vitamin B6. Selain itu, kentang adalah sumber antioksidan, terutama senyawa lutein dan zeaxanthin pada kentang putih dan antosianin pada kentang ungu dan merah.
2. Mudah
Diet memakai kentang memiliki kelebihan, yaitu mudah diikuti oleh masyarakat umum. Beberapa orang berpendapat bahwa menjalankan diet dengan metode ini sangat mudah karena peraturannya yang sederhana.
3. Harga terjangkau
Menemukan kentang sangat mudah dan murah. Maka dari itu banyak yang lebih memilih diet ini sebagai pengganti nasi putih.
Dilansir dari Very Well Fit, variasi kentang tergantung pada versi yang kamu ikuti. Sebagian versi mengharuskan kamu untuk menggunakan kentang putih biasa. Kemudian ada juga yang memperbolehkan menggunakan varietas lain seperti, ubi kuning, merah, serta ubi jalar.
Baca juga: Cemilan Sehat Untuk Temani Para Pejuang Diet
Secara umum, aturan diet kentang berbeda dalam tiga hal:
1. Varietas Kentang
Menurut beberapa versi diet dengan kentang hanya mengizinkan untuk memakan kentang putih. Namun sebagian versi lain mengizinkan untuk memasukkan jenis kentang dan umbi-umbian, seperti ubi jalar.
2. Lebih banyak bumbu
Beberapa diet tidak mengizinkan bumbu, saus, atau minyak. Namun dalam jangka panjang, aturannya lebih santai dan bisa menambahkan bumbu.
3. Cara memasak
Kebanyakan diet ini hanya memperbolehkan memasak dengan cara merebusnya. Kemudian untuk mengurangi kalori, caranya dengan menghilangkan kulit kentang.
Setiap orang berbeda dalam jumlah mengonsumsi kentang setiap harinya. Namun jangan lupa untuk mendapatkan cukup lemak sehat serta nutrisi tambahan lainnya dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, serta daging tanpa lemak.
