Milenianews.com, Jakarta – Beberapa makanan khas saat perayaan kemerdekaan Indonesia semakin membuat semarak dan meriah hari ulang tahun kemerdekaan Indonesia.
Masyarakat bersuka cita dan berkumpul bersama semakin menambah keakraban dan eratnya persaudaraan. Saling menghormati dan saling menghargai berbagai perbedaan yang menyatu pada rasa suka cita dan syukur yang mendalam atas nikmat kemerdekaan yang telah diberikan oleh Sang Maha Pencipta.
Terlebih dalam acara tersebut banyak menyuguhkan beberapa hidangan khas. Semakin menambah semaraknya perayaan kemerdekaan Indonesia.
Baca Juga : Satu-Satunya di Dunia, Ada Bakmi Jawa Kemasan Kaleng
Beberapa hidangan yang biasa disajikan saat perayaan kemerdekaan Indonesia, diantaranya:
Nasi Tumpeng Merah Putih
Nasi Tumpeng merupakan ciri khas masyarakat Indonesia saat perayaan. Nasi tumpeng banyak variasinya dengan ragam lauk pauk dan sayuran sebagai pendampingnya.
Merayakan hajatan atau syukuran dengan tumpeng membuat khidmat acara dan semakin meriah serta menumbuhkan eratnya persaudaraan.
Nasi tumpeng sendiri memiliki filosofi hidup, jika kita terlahir ke dunia maka jalani hidup dengan penuh semangat, penuh keyakinan, fokus dan tidak mudah putus asa. Maksud telahir ke dunia di sini adalah ketika usia kita bertambah artinya Sang Pemberi Kehidupan sudah memberikan kembali kenikmatan untuk kembali berusaha dan kembali menjalani hidup, maka seyogyakan kita patut bersyukur dan harus bersemangat menjalaninya.
Tumpeng yang biasa berbentuk kerucut itu pun memiliki makna sebuah harapan hidup agar selalu sejahtera, melambangkan tangan yang senantiasa memohon kepada Sang Pencipta, dan simbol pengharapan agar hidup semakin sukses.
Klepon Merah Putih
Kue klepon, jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan rasa manis dan bertekstur kenyal. Filosofi dari jajanan tradisional ini adalah melambangkan kelembutan, ketepatan, kesabaran, keuletan dan ketelitian. Dalam kehidupan kita harus optimis dan semangat menjalani seluruh dinamika hidup.
Rujak Netsepa
Ilustrasi Gambar
Satu lagi makanan khas Indonesia, rujak. Jenis makanan ini adalah berasal dari buah-buahan segar. Rujak merupakan salah satu makanan khas kebanggaan Indonesia, meski di negara-negara barat ada salad namun rujak berbeda dengan salad.
Ciri khas rujak adalah buah-buahan yang disajikan dengan saus sambal yang berasal dari kacang tanah. Potongan buah-buahan segar ini dimakan dengan saus sambal kacang yang pedas manis. Rujak Netsepa berasal dari Pantai Netsepa, Ambon Maluku.
Keunikan dari rujak ini terletak pada sambal kacangnya yang luar biasa berbeda dengan sambal rujaknya, rasa manis masih mendominasi namun tambahan bumbu pala dan pangkal buah belimbing menjadi faktor penting yang membuat bumbu rujak ini berbeda.
Baca Juga : Cara Kenali Dimsum yang Masih Segar
Rujak Netsepa yang amat kaya dengan cita rasa, ada manis, pedas, asin, asam bercampur semua didalam mulut dan itu semakin membuat anda memiliki sensasi rasa yang luar biasa hingga tak muda melupakan rasanya. (umi)
