6. Ayam atau Bebek
Makanan khas Imlek selanjutnya adalah ayam yang tersaji secara utuh sebagai simbol dari keluarga yang utuh dan bahagia.
Nggak cuma ayam, terkadang kuliner khas Imlek satu ini juga bisa diganti atau lebih lengkap dengan kehadiran daging bebek.
7. Jiozi
Makanan khas Cina ini disantap pada saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan karena bentuknya yang menyerupai bentuk uang kuno pada masa lampau di daratan Cina.
8. Sup delapan bentuk
Makanan khas Tahun Baru Imlek ini ada delapan bahan dasar penting yaitu teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, jamur hitam, kacang ginko, serta biji lotus.
Sup khas Imlek ini mempunyai makna dan harapan, agar bisnis atau usaha yang mampu berkembang dengan cepat di tahun baru.
9. Kuaci
Nah, salah satu camilan khas Tahun Baru Imlek adalah Kuaci. Pada saat Tahun Baru Imlek kuaci merupakan simbol kesuburan atau lekas mendapatkan keturunan.
10. Kue Mangkuk
Biasanya kue ini diletakkan pada bagian puncak dari susunan kue keranjang dan dibuat dengan warna merah yang memang identik dengan perayaan Imlek.
11. Manisan
Kuliner khas Imlek selanjutnya adalah manisan yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk persegi delapan. Manisan ini sering disebut juga “tray of happines”.
Kehadiran manisan ini memiliki banyak makna seperti manisan biji teratai yang melambangkan kesuburan dan manisan leci sebagai lambang keluarga yang kuat.
12. Jeruk mandarin
Setiap perayaan Tahun Baru Imlek, jeruk mandarin memang akan selalu ada. Jeruk mandarin sendiri tersaji pada saat perayaan Tahun Baru Imlek, sebagai lambang dari kemakmuran dan rezeki yang selalu bertumbuh.
Baca juga : Saat Imlek, 7 Makanan Ini Tabu Untuk Dihidangkan
Ada banyak sekali bukan makanan khas perayaan Tahun Baru Imlek? Ternyata selain menggiurkan, semua makanan tersebut memiliki makna yang filosofis ya.
Umumnya, pada saat perayaan Imlek, masyarakat Tionghoa menyajikan 12 jenis makanan dan 12 jenis kue sebagai simbol dari jumlah shio dalam kepercayaan Tionghoa yang berjumlah 12. Juga tentunya, setiap makanan khas Imlek ini memiliki makna dan harapan yang dipanjatkan oleh seluruh anggota keluraga pada saat perayaan Tahun Baru Imlek.(Ratu)
Jangan sampai ketinggalan info terkini bagi generasi milenial, segera subscribe channel telegram milenianews di t.me/milenianewscom.
