Milenianews.com – Sobat Milenia tahu tidak? Mie Kocok Bandung Mang Asan bermula dari sebuah usaha rumahan yang didirikan oleh Mang Asan, seorang pria yang terlahir dan dibesarkan di Bandung. Usaha ini bukan hanya sekadar bisnis kuliner, tetapi juga sebuah bentuk dedikasi terhadap budaya kuliner lokal yang telah turun-temurun.
Kecintaan Mang Asan terhadap kuliner khas Bandung mendorongnya untuk mempertahankan tradisi keluarga dalam setiap hidangan mie kocok yang ia sajikan.
Baca juga: Suka Jalan Ke Bandung, Jangan lupa Cobain Deretan Makanan Ini!
“Keinginan saya adalah menghidupkan kembali cita rasa tradisional yang sudah ada sejak lama. Setiap resep yang digunakan adalah warisan dari keluarga, yang terus diperbaiki dan disempurnakan selama tiga generasi,” ungkap Mang Asan saat diwawancarai pada Senin (8/1).
Resep mie kocok yang digunakan di warung ini telah melalui proses penyempurnaan yang panjang, melibatkan sentuhan dari setiap generasi. Dengan mengutamakan kualitas bahan-bahan yang segar dan bumbu yang kaya, Mie Kocok Bandung Mang Asan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga membawa nuansa nostalgia bagi para pelanggan yang sudah mengenal hidangan ini sejak lama.
Menu terbaik: mie kocok komplit
Menu andalan yang paling diminati di Mie Kocok Bandung Mang Asan adalah Mie Kocok Komplit, yang terdiri dari kikil, bakso, dan iga. Dengan harga 45 ribu rupiah, hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menawarkan rasa yang tak terlupakan.
Mie Kocok ini menyasar berbagai kalangan, terutama bagi mereka yang mencari comfort food. Meskipun begitu, mayoritas pelanggan datang dari kalangan orang tua, yang mungkin sudah mengenal mie kocok sejak zaman dahulu. Warung ini kini memiliki cabang di Bekasi dan berencana membuka lebih banyak cabang di masa depan.
“Harapan saya di 2025 adalah bisa menambah cabang baru, meskipun kami belum memutuskan lokasi pastinya,” ujar Mang Asan.
Selain itu, Mang Asan juga memiliki harapan besar untuk menjadikan usahanya ini tidak hanya menjadi makanan favorit di kalangan warga lokal, tetapi juga berharap agar mie kocok ini bisa diterima dan digemari oleh masyarakat dari berbagai daerah bahkan hingga mancanegara.
“Saya ingin membawa cita rasa mie kocok Bandung yang autentik ke lebih banyak orang, baik di dalam negeri maupun di luar negeri,” kata Mang Asan dengan penuh semangat.
Dengan cita rasa yang kaya dan layanan yang ramah, Mie Kocok Bandung Mang Asan terus memikat hati pelanggan dan menjaga kelezatan mie kocok tradisional tetap hidup.
Baca juga: Mie Ayam DIHIDANG: Santapan Lezat, Buat Lidah Ketagihan!
Bagi Sobat Milenia yang ingin menikmati kelezatan Mie Kocok Bandung Mang Asan di rumah, kalian juga bisa memesan melalui layanan aplikasi pesan antar seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood dengan nama “Mie Kocok Mang Asan Bintaro.”
Alamat: Jl. Bintaro Utara, Jl. Bintaro Utama 3, Pd. Betung, Kec. Pd. Aren, Kota Tangerang Selatan, Banten 15221. Mie Kocok Bandung Mang Asan juga sudah mendapat pengakuan dari komunitas pecinta kuliner makandimana.uy dengan akun instagram @makandimana.uy.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
