Milenianews.com – Korea Selatan menjadi negara yang punya berbagai makanan lezat dan kaya akan rasa. Keberhasilan industri hiburan Korea Selatan, seperti K-Pop dan K-Drama, telah membawa dampak positif pada popularitas masakan Korea di seluruh dunia.
Berikut adalah delapan makanan Korea yang punya ketenaran internasional dan dianggap sebagai hidangan khas yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner global.
Baca juga: Foodcourt Kajen Junction Selera Makanan Gen Z dan Milenial Pekalongan
Kimchi
Sebagai ikon kuliner Korea, kimchi adalah hidangan asam pedas yang terbuat dari sayuran fermentasi, seperti lobak dan kubis. Kimchi sering dihidangkan sebagai lauk pendamping dalam setiap makanan Korea dan dianggap sebagai makanan sehat karena kandungan probiotiknya.
Bibimbap
Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang diaduk dengan sayuran segar, daging (biasanya daging sapi atau ayam), telur, dan gochujang (saus cabai Korea).
Bibimbap menggabungkan rasa gurih, pedas, dan segar dalam satu mangkuk, menciptakan kombinasi rasa yang memukau.
Bulgogi
Daging sapi yang dimarinasi dan dipanggang adalah ciri khas dari hidangan ini. Bulgogi punya tekstur daging yang lembut dan rasa manis pedas dari marinasi menggunakan kecap, bawang putih, dan gula.
Tteokbokki
Makanan jalanan Korea yang terkenal, tteokbokki terbuat dari odeng (bakso ikan), tteok (gulali beras), dan saus gochujang yang kental. Hidangan ini memiliki cita rasa manis, pedas, dan sedikit gurih yang membuatnya populer di kalangan penggemar street food.
Baca juga: Menjaga Kesehatan Mata, Berikut Makanan yang Dapat Cegah Mata Minus
Japchae
Hidangan mie kaca ini terbuat dari mie dari sari pati ubi jalar dengan campuran sayuran, daging, dan saus kecap manis.
Japchae menawarkan kombinasi rasa yang unik dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi hidangan favorit di seluruh dunia.
Samgyeopsal
Hidangan ini terdiri dari potongan daging babi tebal yang dipanggang di atas panggangan. Daging tersebut kemudian makan bersamaan dengan sayuran dan saus spesial.
Samgyeopsal populer karena rasa dagingnya yang lezat dan pengalaman makan yang interaktif.
Kimbap
Serupa dengan sushi Jepang, kimbap adalah nasi berlapis rumput laut dengan berbagai isian seperti daging, sayuran, dan telur. Kimbap umumnya diiris menjadi potongan kecil dan sering jadi bekal atau camilan.
Hoddeok
Sebagai pencuci mulut yang lezat, hoddeok adalah kue pancake berisi gula cokelat, kacang, dan kayu manis. Hidangan ini umumnya tersaji selama musim dingin dan menjadi pilihan camilan yang populer di Korea.
Baca juga: 7 Makanan dan Minuman Penangkal Sakit Saat Musim Hujan
Makanan Korea ini tidak hanya memikat lidah orang Korea, tetapi juga berhasil menarik perhatian dan mencuri hati para pecinta kuliner internasional.
Keberagaman cita rasa dan kreativitas dalam penyajian membuat makanan Korea tetap menjadi daya tarik utama di panggung global kuliner.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
