Milenianews.comย – Diet Mediterania telah lama dikenal sebagai salah satu pola makan paling sehat di dunia. Terinspirasi dari kebiasaan makan masyarakat di negara-negara sekitar Laut Mediterania seperti Italia, Yunani, dan Spanyol, diet ini menekankan konsumsi makanan segar, alami, dan minim proses. Salah satu komponen terpenting dalam diet ini adalah sayuran.
Sayuran kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang tidak hanya menunjang kesehatan tubuh, tapi juga membantu mengontrol berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, dan memperbaiki metabolisme.
Baca juga: Manfaat Diet Portofolio untuk Jaga Kesehatan Jantung
Berikut ini beberapa jenis sayuran yang sangat dianjurkan dalam diet Mediterania.
1. Bayam
Bayam merupakan sayuran hijau yang rendah kalori namun tinggi zat besi, vitamin A, dan antioksidan. Dalam diet Mediterania, bayam sering dikonsumsi sebagai salad segar atau ditumis ringan dengan minyak zaitun. Melansir dari Healthline, bayam juga mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan mata.
2. Tomat
Tomat adalah bahan dasar dari banyak masakan Mediterania seperti saus pasta, salad, dan sup. Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang baik untuk kesehatan jantung dan kulit. Melansir dari WebMD, konsumsi tomat secara rutin dalam diet ini dapat menurunkan risiko kanker prostat dan menjaga kadar kolesterol tetap seimbang.
3. Terong
Terong memiliki tekstur yang unik dan sangat fleksibel untuk diolah. Dalam diet Mediterania, terong biasanya dipanggang atau dimasak dalam minyak zaitun. Sayuran ini mengandung antioksidan seperti nasunin yang baik untuk otak.
Melansir dari Cleveland Clinic, terong juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, cocok untuk kamu yang sedang diet atau memiliki risiko diabetes.
4. Zucchini
Zucchini atau timun Jepang adalah sayuran rendah kalori yang sangat populer dalam masakan Mediterania. Zucchini bisa dipanggang, ditumis, atau dijadikan pasta nabati sebagai pengganti karbohidrat berat.
Melansir dari Medical News Today, zucchini kaya vitamin C dan serat larut yang dapat mendukung kesehatan pencernaan serta menurunkan risiko peradangan.
Baca juga: Hindari Kesalahan Ini Saat Cheating Day, Jangan Sampai Gagal Diet!
5. Paprika
Paprika tidak hanya menambah warna dan rasa, tapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Kaya akan vitamin C dan antioksidan, paprika membantu meningkatkan imunitas tubuh. Paprika juga mengandung capsaicin dalam jumlah kecil yang berperan dalam proses metabolisme lemak.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtubeย Milenianews.
