Milenianews.com – Minyak goreng jadi bahan yang penting untuk keseharian kita, dan minyak juga jadi salah satu faktor penting akan kesehatan kita. Memilih minyak goreng juga perlu kita perhatikan jenisnya. Apalagi bagi sobat yang menginginkan makanan sehat untuk sehari-hari, maka memilih minyak goreng jadi kewajiban tersendiri.
Ada banyak minyak yang bisa kalian pilih, dari minyak kanola, kelapa, zaitun dan yang sedang populer sekarang ada minyak bunga matahari, alpukat, dan biji anggur. Pilihan minyak ini bisa jadi poin penting untuk sobat yang tugasnya sebagai koki rumahan. Di bawah ini akan kita bedah minyak apa saja, dan kegunaannya.
5 Macam Minyak Goreng
Extra Virgin Olive Oil
Minyak zaitun dengan olahan terbaik adalah Extra Virgin Olive Oil. Minyak ini adalah salah satu minyak yang paling umum digunakan. Tujuan dari minyak ini bisa ditaburkan di atas makanan seperti roti keras atau salad. Kita bisa menggunakan minyak ini dengan suhu rendah, karena minyak ini akan terbakar ketika suhu terlalu panas. Sobat bisa gunakan minyak ini untuk hidangan mentah.
Baca Juga: 7 Makanan ini Ternyata Rendah Nutrisi dan Berefek Buruk !
Minyak Zaitun Halus
Minyak zaitun olahan jauh lebih serbaguna daripada Extra Virgin Olive Oil. Kegunaannya adalah seperti minyak sayur, minyak zaitun bisa digunakan untuk memanggang atau menumis.
Minyak Kelapa
Minyak Kelapa juga seperti varian Zaitun, ada yang biasa (halus) atau yang Extra Virgin. Varian halus memiliki rasa yang netral, sedangkan Extra Virgin memiliki rasa seperti kelapa asli. Minyak kelapa bisa digunakan pada suhu rendah dan sangat bagus untuk menumis. Cocok untuk pengganti mentega yang kurang sehat. Lalu fakta terakhir, sobat bisa gunakan minyak kelapa untuk melembapkan kulit.
Minyak Kacang
Minyak kacang bagus untuk menggoreng dan terdapat 2 varian yang biasa dan halus. Peanut Oil cocok untuk sobat yang menyukai rasa pedas. Menggoreng ayam bisa juga dengan minyak ini dan sangat cocok.
Baca Juga: 5 Makanan Diet yang Dapat Meningkatkan Kesuburan
Minyak Wijen
Minyak Wijen sangat cocok untuk dijadikan finishing. Lalu jika sobat ingin membuat tumisan, dan menambahkan sedikit rasa, bisa tuangkan minyak wijen. Minyak Wijen akan memiliki rasa yang kuat ketika di masak. Minyak ini biasanya untuk bumbu perendam atau saus salad.
