Milenianews.com – Pernahkah sobat milenia meracik kopi dengan bubuk cokelat? Jika belum, cobalah sesekali menambahkan cokelat bubuk kedalam racikan kopi. Racikannya akan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan agak pekat. Selain itu , ternyata campuran cokelat ini juga punya banyak manfaat, termasuk manfaat bagi kesehatan.
Kopi merupakan minuman yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Selain kopi hitam, kita bisa meracik kopi dengan menambahkan bahan lain. Seperti susu, rempah dan cokelat bubuk. Selain memberikan rasa pekat, bubuk kakao juga dapat memberikan manfaat yang lebih untuk tubuh ketika meraciknya bersama kopi.
Baca Juga : Manfaat Konsumsi Kopi Bagi Kesehatan, Salah satunya Memperpanjang Umur
Manfaat Cokelat Bagi Kesehatan
Mengutip dari The List (1/10), dengan biji kakao yang kalian giling menjadi menjadi bubuk bermanfaat bagi kesehatan. Terutama jika kakaonya adalah 72% kakao murni atau lebih. Bubuk kakao kaya akan polifenol, antioksidan alami yang meningkatkan kesehatan otak dan aliran darah. Faktanya, kakao adalah salah satu makanan dengan jumlah polifenol tertinggi.
Selain itu, kakao juga kaya akan flavanol, yang tidak hanya antioksidan kuat tetapi juga zat anti-inflamasi. Kandungan tersebut berguna untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke, serta serangan jantung. Flavanol juga membantu memperbaiki gejala yang berhubungan dengan diabetes tipe 2 dan melindungi dari kanker.
Selain itu, bubuk kakao juga memiliki banyak mineral termasuk zat besi, seng, dan selenium. Kakao juga dapat membantu kesehatan mental.
Baca Juga : Hobi Minum Kopi? Kamu Wajib Cobain Aneka Olahan Kopi Kekinian
Bahkan menurut sebuah penelitian di Psychiatric Times, orang yang mengonsumsi cokelat hitam (dark chocolate) dalam waktu 24 jam akan lebih sedikit mengalami gejala depresi. Studi yang sama menemukan bahwa hampir setengah dari subjek mendambakan cokelat saat stres atau depresi. Karenanya banyak orang yang mengonsumsi cokelat saat mengalami hari yang buruk, PMS, atau kecemasan.
Manfaat lainnya adalah bubuk kakao atau cokelat dapat mengurangi stres. Cokelat juga dapat meningkatkan ketenangan dan mood seseorang. Untuk mendapatkan hasil terbaik, usahakan untuk makan cokelat setiap hari. Hanya 28-56 gram kakao sehari setidaknya 70% dapat memberikan manfaat yang optimal.
Cara Meracik Cokelat Bubuk dengan Kopi
Nah setelah tau manfaat cokelat bagi kesehatan, sekarang yang jadi pertanyaan, bagaimana cara meraciknya? Jika sobat milenia ingin meraciknya bersama kopi, bisa mengikuti petunjuk berikut. Cooking Light menyarankan untuk menambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat murni tanpa pemanis langsung ke cangkir berisikan bubuk kopi. Kemudian seduh menggunakan air panas.
Raciklah kopi bersama bubuk kakao ini tanpa gula. Tentunya untuk manfaat yang lebih maksimal. Selain itu, sobat milenia juga bisa membeli kopi mocha di kafe, selama tidak dicampurkan gula dan pemanis lainnya.
(Reporter 5)
