Milenianews.com – Kalau ngomongin teh, pasti kebanyakan orang langsung kepikiran green tea atau matcha. Tapi, meski sama-sama dari daun teh hijau, kedua minuman ini punya “kepribadian” masing-masing. Green tea terkenal ringan dan menyegarkan, sementara matcha punya rasa lebih “nendang” karena seluruh daunnya ikut dikonsumsi.
Baca juga: Begini Cara Minum Matcha yang Benar Menurut Tradisi Jepang
Perbedaan matcha dan green tea
Jadi buat kamu yang pengin coba teh baru atau sekadar penasaran, penting banget nih buat ngerti perbedaan mendasar antara keduanya mulai dari cara pengolahan, rasa, tekstur, sampai kandungan nutrisinya.
1. Cara Pengolahan dan Tekstur
Green tea biasanya cuma diseduh dari daun kering atau teh celup, jadi yang diminum cuma ekstraknya. Matcha beda, Bro daun berkualitas tinggi ditanam khusus, dikukus, terus digiling jadi bubuk halus. Makanya warnanya hijau cerah banget dan teksturnya halus, plus nutrisinya lebih lengkap karena seluruh daun ikut diminum.
2. Rasa dan Aroma
Kalau green tea rasanya ringan, sedikit sepat, dan aroma seperti rumput segar, matcha justru creamy, manis alami, dan rasanya lebih kaya. Jadi minum matcha tuh berasa dapat “paket lengkap” rasa plus nutrisi sekaligus.
3. Kandungan Nutrisi dan Kafein
Matcha juga unggul di kandungan antioksidan dan kafein sekitar 3x lebih tinggi daripada green tea. Hasilnya? Badan lebih fokus, energi tahan lama, dan antioksidannya bantu melawan radikal bebas. Green tea tetap oke buat kamu yang pengin minuman ringan dan nggak terlalu kafein.
Baca juga: Pisang Nugget, Cemilan Pas Buat Kamu Saat Santai
4. Cara Penyajian
Green tea gampang banget: seduh daun kering atau teh celup pake air panas, langsung deh diminum. Matcha butuh sedikit skill, Bro harus diaduk pake whisk bambu supaya bubuknya larut sempurna dan teksturnya creamy.
Intinya sih gini: kalau kamu pengin teh yang ringan dan nyegerin, green tea jawabannya. Tapi kalau mau sensasi rasa lebih kaya, kandungan nutrisi tinggi, dan pengalaman minum teh yang beda, matcha wajib dicoba. Dua-duanya sehat, tinggal pilih sesuai mood dan kebutuhan kamu!
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
