Milenianews.com – Lebaran Idul Fitri telah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah menunaikan ibadah puasa Ramadhan satu bulan penuh. Selain menjadi waktu untuk bersyukur, lebaran juga menjadi ajang berbagi kebahagiaan bersama keluarga serta teman, salah satunya dengan kue lebaran yang lezat dan menjadi favorit semua orang.
Sehingga, lebaran juga dikenal dengan kelezatan kue-kue tradisional yang disajikan sebagai bagian dari perayaan tersebut. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai jenis kue lebaran yang lezat dan telah menjadi favorit semua orang lengkap dengan bahan-bahannya yang telah Mile rangkum dari berapa sumber:
Baca juga: 10 Tips Jalani I’tikaf di Bulan Ramadhan dengan Khusyuk
Kue favorit di saat lebaran versi Sobat Milenia
1. Kue nastar
Ketika musim lebaran tiba, aroma manis dari nastar mulai mengisi dapur-dapur di seluruh Indonesia. Nastar, yang merupakan kue tradisional menjadi sajian ikonik yang tak terpisahkan dari perayaan ini. Pada umumnya, kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas.
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue nastar dengan takaran 1/2 kg sebagai berikut:
- Bahan utama
– 500 gram tepung terigu dengan protein rendah
– 100 gram gula halus
– 200 gram margarin
– 150 gram Mentega
– 2 butir kuning telur
– 2 sdm susu bubuk
– 2 sdm tepung maizena - Bahan isian
– Selai nanas homemade - Bahan olesan
– 4 butir kunig telur
– 4 sdm minyak goreng
– 1 sdt vanili bubuk (optional)
2. Kue putri salju
Dalam perayaan lebaran di Indonesia, kue putri salju adalah salah satu sajian yang tidak boleh terlewatkan. Dikenal dengan keanggunannya yang putih bersalju dan rasa manisnya yang lembut, kue ini telah menjadi favorit di meja perayaan.
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue putri salju dengan takaran 1/2 kg sebagai berikut:
- Bahan utama
– 1/2 kg tepung terigu, disangrai sampai terasa ringan
– 5 sdm gula halus
– 200 gram margarin
– 2 butir kuning telur
– 30 gram susu bubuk vanilla - Bahan tabura
– Gula halus secukupnya
Baca juga: 5 Rekomendasi Takjil Untuk Buka Puasa, Biar Nggak Itu-itu Aja
3. Kue semprit
Kue Semprit memiliki bentuk yang menyerupai bunga mawar atau matahari. Tekstur dan cita rasa dari kue ini hampir mirip dengan kue kering sagu, hanya saja kue semprit terasa lebih kering saat digigit dan tidak mudah hancur di dalam mulut.
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue semprit dengan takaran 1/2 kg sebagai berikut:
- Bahan utama
– 500 gram Tepung terigu
– 100 gram Tepung maizena
– 1 bungkus susu bubuk
– 450 gram margarin
– 150 gram gula halus - Bahan toping
– Selai strawbery/nanas
4. Kue sagu keju
Kue sagu keju adalah salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer di berbagai acara, termasuk lebaran. Dengan kombinasi rasa manis dari sagu dan gurih dari keju, kue ini menjadi sajian yang sangat disukai oleh banyak orang.
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue sagu keju dengan takaran 1/2 kg sebagai berikut:
- Bahan-bahan
– 500 gram tepung sagu/tapioka
– 3 lembar daun pandan
– 175 gram keju cheddar
– 150 gram margarin
– 100 gram mentega (unsalted butter)
– 190 gram gula halus
– 75 ml susu full cream
– 2 butir kuning telur
Baca juga: 5 Makanan Cepat Saji Ini Cocok Buat Kamu Saat Telat Sahur
5. Kue tart keju
Di tengah pesona tradisional, kue tart juga telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan lebaran modern. Dengan berbagai bentuk, dekorasi, dan rasa yang inovatif, kue tart menambahkan sentuhan kreatif dan keceriaan dalam merayakan momen kebersamaan dan kebahagiaan bersama keluarga serta teman.
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue tart keju sebagai berikut:
- Bahan utama
– 4 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 150 gram terigu
– 20 gram maizena
– 120 gram margarin dicairkan
– 1 sdt SP
– 2 sdm susu bubuk
– 50 gram keju parut
– 1/2 sdt baking powder - Bahan butter cream
– 200 gram butter
– 2 sachet susu kental manis
– 3 sdm gula halus
(Mixer semua bahan ini sampai pucat) - Bahan taburan
– Keju cheddar parut
Nah, itulah 5 kue favorit di saat lebaran versi sobat Milenia beserta bahan-bahannya. Patut kita ketahui, lebaran bukan hanya tentang kemeriahan dan kelezatan kue-kue tradisional. Akan tetapi, juga tentang makna yang mendalam dan kehangatan hubungan antarmanusia. Melalui kelezatan kue lebaran, kita dapat merasakan kebersamaan, kebahagiaan, dan keberkahan yang melimpah saat merayakan momen yang istimewa ini.
Tonton podcast Milenianews yang menghadirkan bintang tamu beragam dari Sobat Milenia dengan cerita yang menghibur, inspiratif serta gaul hanya di youtube Milenianews.
